Olivier LAMARGOT est boulanger-pâtissier depuis trente ans.
Après une première expérience en région Parisienne, il décide en 2007 de s’installer à son compte avec sa femme Corinne, fille de boulanger.
C’est au cœur du centre-ville de Blois, rue Denis Papin, qu’ils décident de développer leur propre affaire. Olivier Lamargot, se lève tous les jours à 2h30 pour fabriquer sa pâte, la façonne avec amour, respecte le temps de pousse (environ une heure) et passe ensuite à la cuisson. L’équipe composée de six personnes s’active à ses côtés, d’un côté les boulangers et pâtissiers employant leur savoir-faire à la fabrication des produits savoureux, et de l’autre, Corinne et Jessica toujours avec le sourire servent les clients.
Olivier et Corinne privilégient les produits locaux, aussi bien pour les fruits et légumes que pour les matières premières, à la recherche de ceux qui vont permettre d’obtenir les meilleures saveurs et étonner vos papilles.
Pour les amoureux du pain, le choix est large et vous y trouvez toute l’année, bien entendu la simple baguette et la Tradition, mais aussi un pain aux fruits, aux figues, aux châtaignes, aux céréales, aux noix, etc., sans oublier le pain tigré et le pain « Nature Vie ».
La Boulangerie-Pâtisserie Lamargot, c’est aussi de succulentes viennoiserie garanties 100% artisanale, goûtez à leur chausson aux pommes beurre qui fond dans la bouche !
Les gâteaux et les fruits de saisons sont aussi à l’honneur. Vous pouvez également déguster toute l’année les spécialités tels que « La Malice du Loup », une confiserie au subtil duo de noisettes et d’amandes et son doux parfum d’orange, « La Douceur », une tartelette macaron aux fruits frais, « Le pavé de Blois », une mousse chocolat et sa feuilletine craquante en nougatine, Le macaron aux amandes…
Mais vous pouvez également commander votre gâteau ou votre pièce montée en fonction de vos goûts.
Pour leur pâtisseries, Olivier et Corinne viennent d’obtenir le label« pâtisserie Maison ».
La boulangerie Lamargot, propose également une offre traiteur, des cakes salés, des sandwichs et wraps savoureux pour vos déjeuners sur le pouce ou vos événements.
Poussez la porte, vous ne serez pas déçus !
Corinne et Jessica vous conseillent également sur ce qu'il y a à faire à Blois et les environs...
Distinction : Janvier 2015 : 1er prix de la meilleure galette de Loir-et-Cher