Joel et Mickael BOYER PEREIRA - Castel'Praline

Artisans pâtissiers et chocolatiers installés à Valençay (Indre) et à Châteauroux.

Le chef pâtissier Joël BOYER PEREIRA et son équipe de pâtissiers et de chocolatiers réalisent l'ensemble des douceurs sucrées et salées dans l'établissement à partir de matières premières choisies, saines et les plus locales possible.

Ambassadeur des produits de la région avec la labellisation CDUCENTRE, nous travaillons des produits de saison issus de producteurs locaux pour en tirer le meilleur des plaisirs.

En boutique, Mickaël BOYER PEREIRA et son équipe vous accueillent avec passion et gourmandise du mardi au dimanche de 8h à 19h sans interruption dans nos espaces pâtisserie, chocolaterie et salon de thé.

Les spécialités :
Le Praliné, la pyramide de Valençay (en chocolat), le caprice Berrichon, les croquets aux amandes…