Andy Girard, 24 ans, a repris la charcuterie traiteur de M. et Mme Gautier, en septembre 2020.
Il propose de la charcuterie plusieurs fois primées (pour son boudin noir traditionnel, il a reçu, en 2018, la médaille d’or régionale et la médaille d’argent au concours européen de Mortagne-sur-Perche) et des plats cuisinés.
Ses spécialités : rillettes de Tours, rillons au Vouvray, quiches Tourangelles, andouilles et andouillettes au Vouvray, etc